Caso de uso

 





El peso ideal de una persona se calcula atrabes dela metica básica YMC ( índice de masa corporal. Este parámetro es sencillo de calcular, solo debes de conocer tu altura y tu peso. Donde el peso se debe de expresar en quilogramos y la altura en metros cuadrados que donde la formula como sigue YMC es igual al peso entre la altura al cuadrado. 

IMC: Al peso entre la altura.

  • Si el resultado es inperior añ 18.5 se concidera que estas por debajo del peso recomendado.
  • Si el resultado esta entre 18.5 y 24.9 quiere decir que estas en tu peso ideal.
  • Si el resultado es superiora a 25 esto quiere decir que estas en un sobre peso 
  • Si el resultado es superior a 30 el resultado quiere decir que estas en la obesidad.


Si su IMC es menos de 18.5, se encuentra dentro del rango de peso insuficiente. Si su IMC es entre 18.5 y 24.9, se encuentra dentro del rango de peso normal o saludable. Si su IMC es entre 25.0 y 29.9, se encuentra dentro del rango de sobrepeso. Si su IMC es 30.0 o superior, se encuentra dentro del rango de obesidad.

El índice de masa corporal (IMC) es el peso de una persona en kilogramos dividido por el cuadrado de la estatura en metros.

El IMC es un método de evaluación fácil y económico para la categoría de peso: bajo peso, peso saludable, sobrepeso, y obesidad.



El IMC no mide la grasa corporal directamente, pero el IMC se correlaciona moderadamente con medidas más directas de la grasa corporal1,23. Además, el IMC parece estar tan fuertemente correlacionado con diversos resultados metabólicos y de enfermedades como lo están estas medidas más directas de la

grasa corporal4-9



El IMC se usa como una herramienta de detección, pero no diagnostica la grasa corporal ni la salud de un individuo10. Para determinar si el exceso de peso es un riesgo para la salud, un proveedor de atención médica necesitará realizar evaluaciones adicionales. Estas evaluaciones pueden incluir la medición del grosor de los pliegues cutáneos, evaluaciones de la alimentación, la actividad física, y los antecedentes familiares.



La prevalencia de un IMC en adultos mayor o igual a 30 kg / m2 (estado de obesidad) ha aumentado considerablemente desde la década de 1970. Sin embargo, recientemente esta tendencia se ha estabilizado, excepto en el caso de las mujeres mayores. La obesidad ha seguido aumentando en las mujeres adultas de 60 años o más.



Que es el gasto energético vasar y total...


El gasto metabólico basal o el metabolismo basal: es la cantidad de energía

necesaria para mantener los procesos vitales estando en reposo, después de 12 horas de ayuno y a una temperatura neutra. Para la mayoría de los adultos sanos, el metabolismo basal representa entre el 50-70 % del gasto energético total.


GER: Gasto Energético en Reposo. TMB: Tasa metabólica basal.



El gasto energético total diario de un individuo (GETD)

representa la energía que el organismo consume. Está constituido por la suma de: tasa metabólica basal (TMB), termo-génesis endógena (TE) y gasto energético ligado a la actividad física (GEAF).

La determinación del GETD considerando la actividad física y el estado de salud de una persona, es muy importante para ajustar el cálculo de la necesidad nutricional para cada individuo.

La TMB es la mínima cantidad de energía que un organismo requiere para estar vivo. Constituye del 60 al 70% del GETD en la mayoría de los adultos sedentarios, en tanto, en los individuos fisicamente muy activos es de aproximadamente el 50%. Varía dependiendo de la composición corpo-ral, especialmente de la masa corporal magra.

El metabolismo basal expresado como TMB, es diferente a la tasa metabólica en reposo (TMR) o Gasto Energético en Reposo (GER); este último se obtiene cuando la determinación se hace en reposo y en las condiciones descritas para pero no en ayuno, incluendo por tanto la energía utilizada para el aprovechamiento biológico de los alimentos.

Habitualmente, el GER se determina por medio de diferentes técnicas como la calorimetría indirecta, la bioimpe-dancia eléctrica, el agua doblemente marcada, las ecuaciones predictivas, entre otras. Estos métodos son utilizados en la práctica clínica y en estudios científicos. Sin embargo, debido a la inconsistencia de los resultados de estas investi-gaciones, todavía no hay un consenso respecto a su aplicabilidad aunque la evidencia señala que la medición del consumo de oxígeno es el método de mayor precisión.

Objetivos: Esta revisión tiene como objetivo exponer los componentes del gasto energético en reposo, así como las técnicas para su determinación y estimación, señalando sus ventajas, limitaciones y aplicaciones prácticas.

Resultados: Parte de las técnicas de evaluación del gasto energético descritas en esta revisión, quedan relegadas, por su complejidad y coste al ámbito de la investigación.

Durante mucho tiempo la calorimetría indirecta, quedó también restringida a este campo. Sin embargo, los avances tecnológicos han permitido el desarrollo de equipos precisos ligeros y asequibles que permiten que en la actualidad sea un método muy útil en el espacio clínico de la determinación del GER.


Fórmula para ca

Para calcular el gasto basal existen varias fórmulas pero la más utilizada en todo el mundo es la Harris Benedict descrita en 1919 revisada por Mifflin y St Jeor en 1990.

Para los hombres TMB= (10 * peso de kg) + (6.25* la altura en cm)-(5x la edad de años) + 5.

Para las mujeres TMB= (10* peso en kg)+(6.25* la altura en cm)-(5*edad en años)- 161.

Dependiendo de tipos de actividades q realice una persona la cantidad mínima de una energía o el jume de calorías q necesiten variarán los siguientes 

Poco o ninguno ejercicio será igual al TMB= *1.2
Ejercicio liguero de 1 a 3 días de semana será igual TMB*1.375

Ejercicio moderado 

De 3a 5 días por semana es igual al TMB a 1.55

Ejercicio fuerte 

De 6 a 7 días por semana es igual al TMB*1.725

Ejercicios muy fuertes 

2 veces al día por entrenamiento muy duros TMB*1.9

Primero calculo la cantidad mínima de energía q necesita mi cuerpo .





Desayuno licuado de plátano 
  1. Un plátano 
  2. Una tasa de leche 
  3. Una cucharadita de chocomil

Comida en la tarde huevo con jamón :


  1. 2 huevos
  2. 1/2 de jamón.

Cena :

1. Una manzana 



Mi peso ideal es de 60 y mi estatura es de 1.56 y mi ecuación es :

IMC: peso/altura
IMC: 60/(1.56)2
IMC: 60/2.4336
IMC:24.65

Calculando mi TMB en mi vida cotidiana.


TMB= (10* peso en kg)+(6.25* la altura en cm)-(5*edad en años)- 161.

600+975-75-161= 1,339* 1.2=1,606.8 calorías 


Las calorías son la cantidad de energía que un alimento le proporciona al organismo para q cumpla con todas sus funciones vitales, como respirar y bombear sangre a todos los órganos para poder llevar acabo nuestras actividades de día a día .

Para saber cuantas calorías lleva un alimento se debe multiplicar los gramos de carbohidratos, proteínas , y grasas que aportan por su respectivo valor calórico, donde
 
* un gramo de carbohidratos proporciona 4 calorías 

* un gramo de proteínas proporciona 4 calorías 

* un gramo de grasas proporciona 9 calorías 

Un gramo de alcohol proporciona 7 calorías 





para consumir aproximadamente 1606.8 calorías al día, distribuidas en varias comidas y meriendas nutritivas:



Desayuno:

Avena con frutas y nueces:
1/2 taza de avena cocida: 75 calorías
1 taza de leche descremada o leche de almendras: 60-80 calorías
1/2 taza de fresas o cualquier fruta de tu elección: 30-50 calorías
1 cucharadita de miel o edulcorante opcional: 20 calorías
1 cucharada de nueces picadas: 50 calorías
Total aproximado: 235-275 calorías


Media mañana:

Yogur griego con frutas y semillas:
1 envase de yogur griego bajo en grasa: 100 calorías
1/2 taza de arándanos u otra fruta de tu elección: 40-50 calorías
1 cucharada de semillas de chía o semillas de girasol: 50 calorías
Total aproximado: 190-200 calorías



Almuerzo:

Ensalada de quinoa con pollo:
1 taza de quinoa cocida: 220 calorías
100g de pechuga de pollo a la parrilla: 165 calorías
Vegetales mixtos (pepino, tomate, pimiento, etc.): 50 calorías
Aderezo de vinagreta ligero: 50 calorías
Total aproximado: 485 calorías


Merienda de la tarde:

Batido de proteínas y frutas:
1 scoop de proteína en polvo (sabor a elección): 100-120 calorías
1 plátano mediano: 100 calorías
1 taza de leche descremada o leche de almendras: 30-45 calorías
Total aproximado: 230-265 calorías



Cena:

Pescado al horno con vegetales asados:
150g de salmón al horno: 300 calorías
Vegetales asados (calabacín, berenjena, cebolla): 100 calorías
1 patata mediana al horno: 150 
calorías
Total aproximado: 550 calorías
Snack nocturno (opcional):
Puñado de almendras:
1/4 taza de almendras: 160 calorías
Total aproximado del día: 1690-1765 calorías


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